无花果冻干机水果果干果蔬脆真空冷冻干燥设备

无花果冻干机水果果干果蔬脆真空冷冻干燥设备

冻干无花果采用低温真空冷冻干燥技术制作而成，排除95%以上的水分，大程度的保持无花果的原色原味和营养成分，并且直接食用口感酥脆，复水后几乎与新鲜无花果无异，深受注重生活品质的人士喜爱。

无花果冻干之后还能够保留着促进消化的功效。冻干的无花果同样能够滋补我们的脾胃，对于一些食欲不振、消化不良的人，食用无花果冻干也能够达到增进食欲、促进消化的作用。

冻干的无花果当中也富含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进大便的形成，因此，对于预防和缓解便秘，冻干的无花果同样有着积极的作用。

无花果冻干之后，还有着很好的清咽利喉的作用，对于一些咽部不适、咽喉肿痛、声音嘶哑的人，吃一些冻干的无花果，同样有着很好的清咽利喉、缓解症状的功效。

冻干机是一款真空低温干燥设备，先将物料中的水分在较低温度下速冻成冰，随后迅速在真空环境下加热，使冰冻的水分子不经液态而直接升华成为水蒸气，终完成脱水干燥的目的。其冻干加工的过程可以看做是物理升华的原理。为了大限度的保持物料的物理结构，到目前为止采用的方法就是低温冻干，因为在低温低压状态下，食材的物理结构基本不受影响，不会因为细胞壁内外存在的湿度梯度而发生渗透，导致表面毛孔收缩或者内部失水发生干瘪，并且在低压真空状态下使升华点升高(趋向常温)。从而加快升华过程，提升效率。